冷库通过围护结构与冷库围护结构单位热流成正比。因此，在蔬菜冷库的设计中，降低围护结构单位的热流。首先，保温材料的热导率应该很低，其次围护结构层应该很厚，但厚度一般不应该太厚，否则会增加施工成本，浪费空间。
还需要对冷库围护结构采取防潮措施，否则保温材料的保温性能会变差。这也是蔬菜冷库刚开始使用时保温性能好的原因，但使用一段时间后效果变差的原因。因此，蔬菜冷库的设计是将水分隔热层设置在保温层的高的一层上。
冷库的蒸发压力和温度与蒸发压力相对应。蒸发温度可通过检查表获得。当冷库温度达到一定条件时，降低温差。蒸发温度也可相应提高，因此，冷库也可降低能耗。
蔬菜冷库在不影响蔬菜质量的情况下，应选择较高的储存温度。当冷库温度较高时，制冷系统的蒸发温度也会相应提高，制冷机的制冷量也会提高，循环效率也会提高。
