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大批量新鲜玉米如何用冷库进行保鲜?

时间:2022-08-31 08:53:31 作者:雪域制冷 点击: 本文链接:http://www.xueyu2002.com/lkzx/377.html

大批量新鲜玉米如何用冷库进行保鲜?8-10月份左右是新鲜玉米上市的时候,这几天有许多客户电话来咨询新鲜玉米可以用冷库储存?怎么储存?等等问题。答案是可以储存,有很多客户也是第一次建造冷库,所以啊不是很懂。今天雪域小编就来给大伙儿普及一下如何使用冷库保鲜大量的新鲜玉米,来一起学习学习吧!

玉米保鲜冷库

一、冷库保鲜玉米的步骤

1、玉米采摘环节

玉米采摘时间段要选择在晴天清晨里或黄昏进行,不要在下雨天采摘;玉米采摘后避免出现堆积,要选择在自然通风阴凉的地方储放。

2、玉米预冷环节

采摘后的玉米按照等级分类好进行包装,然后再将这些玉米放到预冷库进行预冷,预冷库的环境温度控制在0℃-5℃,环境湿度控制在85%-90%,预冷好之后就可以放入冷库中去了。

3、冷库消毒杀菌环节

可以使用臭氧消毒法、乳酸消毒法等等;

4、冷库温度湿度监管环节

预冷的玉米可放进速冻冷库,速冻冷库环境温度控制在-20℃~-30℃,冷冻10个小时以上,待中心点温控在-18℃上下时需转到低温冷库内进行储藏,这种方式能使玉米的保鲜时间长达7-8个月左右。冬季想吃的时候可以从冷库中取出来。(这种办法合适大量玉米的保鲜);

玉米冷库

二、玉米储存在冷库的相关注意要点

1、储存过程中应经常抽样检测,检测新鲜玉米有没有病虫害、冻害、脱袋、缺水及烂掉状况,若出现异常立即去除;

2、保鲜冷库搞好通风换气作业:环境温度相对较低的早晨或夜晚进行,同时要注意绕开雨雾气候;储藏后半期,可以适当降低通风频次,一般来说每10~15天进行一次,也可以结合降温一同进行;

以上就是给大家讲解的新鲜玉米如何在冷库中保鲜问题以及相关存储注意事项,如果您也有大量新鲜玉米存储问题,欢迎拨打我们的热线咨询,电话:15251880578(莫经理)!