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气调冷库中都会使用哪些有用气体?

时间:2022-05-05 10:34:59 作者:雪域制冷 点击: 本文链接:http://www.xueyu2002.com/lkzx/190.html

气调冷库中都会使用哪些有用气体?在相同的保存质量和温度条件下,气调冷库的保鲜时间是普通冷库的3~5倍,有些食品甚至可以达到几十倍,这是普通冷库所无法比拟的。因此,使用惰性气体隔离空气可以有效地控制食物细胞的呼吸,然后成熟,这不仅延长了保鲜时间,而且还增加了食物离开仓库后的货架寿命。

气调冷库中都使用哪些气体

那么一般气调冷库中都会使用哪些有效气体,下面我们就来一起看看:

一、二氧化碳气体

二氧化碳气体可以控制大多数腐败细菌和霉菌的生长和繁殖,是保鲜气体中的主要抗菌剂。

二、氧气气体

氧气可以削弱大多数厌氧腐败细菌的生长和繁殖,保持鲜肉的颜色,保持新鲜水果和蔬菜的呼吸和新陈代谢

三、氮气气体

氮是惰性气体,通常不会与食物发生反应或被食物吸收。氮气是无色无味的气体,可以代替氩气和氮气作为惰性气体。

气调冷库厂家

以上三种气体就是气调冷库中常用的气体,如果还需要了解更多冷库知识,请持续关注我们南京雪域制冷,也可以关注我们雪域制冷的百家号,里面也有更多冷库小知识。