欢迎光临南京雪域机电制冷设备工程有限公司官网!
冷库安装一站式解决方案集成商专业提供冷库安装方案|您的冷库建造合作伙伴
冷库造价咨询:15251880578
当前位置: 首页 > 冷库工程 > 食品冷库

食品冷库设计

时间:2023-04-23 10:55:53 作者:雪域制冷 本文链接:http://www.xueyu2002.com/zlgc/1075.html

食品冷库是冷藏和冷冻食品的存储设施,它的设计标准非常关键,对于生产食品安全、降低能源和水资源消耗、延长食品保质期等方面都有重要的影响。在食品冷库设计时,需要考虑以下几个方面的标准:

1.温度控制标准

食品冷库的温度控制标准是非常重要的,它直接关系到食品的安全和质量。常规的食品冷库通常需要维持在0~4℃的温度范围内,而冷冻库需要维持在-18℃以下的低温环境。同时需要考虑到不同种类食品的储存需求,采取不同的储存温度和湿度。

2.食品安全标准

食品冷库的设计应该符合食品卫生安全的标准。食品冷库的设计应该考虑不同种类的食品和储存方法,以避免交叉污染和外部污染的发生。同时,食品冷库本身也需要符合食品卫生管理的要求,从选材、内部设计布局、杀菌消毒等方面设计合理。

3.容量和储存标准

食品冷库的设计需要考虑到可以储存的食品质量和数量,它的容量和储存空间应该根据实际储存需求进行合理规划。同时,食品冷库储存的食品应该分门别类,分类储存。在设计上,需要考虑到货物的进出方式和堆积方式。

食品冷库设计