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襄阳西瓜保鲜冷库工程存储方法

时间:2022-09-14 09:02:53 作者:雪域制冷 点击: 本文链接:http://www.xueyu2002.com/lkzx/409.html

襄阳西瓜保鲜冷库工程存储方法!西瓜是夏季的必备,大家都知道,西瓜的耐藏性比较差,在常温状态只可以保留10多天,过后,西瓜就易发生质变的现象,运用保鲜冷库项目来储存西瓜,可以有效的避免西瓜水分营养元素的损失,缓解西瓜的呼吸次数和成熟速率,避免结构衰老,进而增加保鲜储存的效果,下面,就来给大家讲讲运用保鲜库储存西瓜的具体步骤。西瓜保鲜冷库

1、采摘注意事项

采摘西瓜要以大晴天早上或黄昏采摘为佳,摘采时应挑选八九成熟高品质瓜,切不可在很强太阳光时采摘,采摘后须运往阴凉的地方摊开,以防曝晒外流水分状况。

2、预冷实际操作

为了确保保鲜库的保鲜功效,西瓜进库前应先做好预冷实际操作,预冷方法可采用冷库大风预冷或者直接入冷库的方法,预冷减温速率越是快,储存实际效果就越好,不过要注意预冷时长不得超过48个小时。

3、储存标准

考虑到西瓜温暖干燥,对较低温度比较敏感,所以,西瓜恰当的存储温度标准在8-12℃,需要注意保鲜冷库内环境温度平稳,环境温度小于5℃西瓜易造成冻害,从而发生西瓜果肉变质的情况,温度太高也会造成表皮因缺水而收缩,为了避免西瓜因缺水而导致的变软和变质,西瓜存储到环境湿度以维持在85%-95%为宜。

保鲜库

以上就是雪域制冷小编为大家说的保鲜冷库存储习惯的方法,希望可以帮助到大家。还有其他问题,可以直接联系我们!